Pechuga "Me Canso Ganso"
................................MX$209.00Pechuga de pollo gratinada dentro de un nopal y bañada con mole y ajonjolí. 200g.
Pescado Fairuz
................................MX$209.00Pescado cocinado en una exótica salsa de tahine y kale. Espolvoreado con almendra, cebolla frita y kale crujiente. Acompañado de arroz de coliflor y ensalada israelí. 200g.
Pechuga Napoli
................................MX$219.00Rellena con mozzarella, espinaca, albahaca y jitomate deshidratado. Sobre cama de spaghetti al burro y espinaca escalfada.160g.
Salmón En Salsa De Alcaparras
................................MX$289.00Bañado en una cremosa salsa de alcaparras. Con spaghetti al burro a un lado. 200g.
South Pacific Seared Tuna
................................MX$319.00Un ligero espejo agridulce. Acompañado de espárragos. 240g.
Filete Fusión Árabe
................................MX$199.00Pescado bañado en salsa de jocoque, serrano y cebolla morada. Sobre spaghetti salteado en oliva. 200g.
Filete A La Talla
................................MX$199.00Acompañado de guacamole. chiles toreados y cilantro. 200g.
Pechuga Teriyaki
................................MX$209.00Pechuga de pollo con salsa teriyaki sobre arroz, edamame, piña y jícama asados. 200g.
Pollo Quinoa
................................MX$199.00Trocitos de pollo empanizado estilo oriental, con aderezo de chile y sobre quinoa tricolor. 160g.
Tacos De Arrachera
................................MX$259.00En tortillas de maíz o harina, acompañados de guacamole y chiles toreados. 3pz. 240g.
Salmón Teriyaki
................................MX$289.00Filete de salmón con salsa teriyaki sobre arroz, edamame, piña y jícama asados. 200g.
Arracheraa La Plancha
................................MX$279.00Acompañada de guacamole, chiles toreados y frijoles refritos. 250g.
The Veggie Burger
................................MX$132.00Preparada con lenteja, cebolla, garbanzo, verduras y un toque de curry. Servida en bollo de la casa con germen de alfalfa, jitomate, espinaca y pesto de tomate deshidratado. Acompañada con tahine.
Giornale Sliders
................................MX$229.00Trío de mini hamburguesas servidas dentro de una crujiente costra de queso: res, salmón y portobello.
Portobello Burger
................................MX$269.00Filete de salmón, guacamole, germen de alfalfa y mayonesa chilpotle, envueltos en un hongo portobello. Con espárragos salteados a un lado.
Quinoa Burger
................................MX$136.00Preparada con quinoa, verduras y queso cheddar, envuelta en lechuga. Con alfalfa, pepino y aguacate encima, acompañada de ejotes salteados y reducción de balsámico.
Veggie Noodles
................................MX$119.00Espirales de zanahoria, chayote y calabaza con jitomate cherry y pesto de albahaca hecho en casa.
Lasagna De Quinoa
................................MX$169.00Saludable lasagna de quinoa con verduras, espinaca, pomodoro, queso panela y queso parmesano.
Quinoa Teriyaki
................................MX$169.00Brócoli, ejote, edamame y zanahoria salteados con croquetas de quinoa en salsa teriyaki.
Albóndigas Clementina
................................MX$169.00Albóndigas de champiñón y quinoa con salsa pasilla, arroz de coliflor y arúgula fresca.